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Accueil 2018-02-02T16:44:30+00:00
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Goias, le plateau central du Brésil.

La région de Goiás au centre du Brésil est encore méconnue, elle recèle pourtant de trésors incomparables. L’État de Goias est le symbole du plateau central du Brésil et le berceau des principaux cours d’eau du pays, le Cerrado est l’une des écorégions les plus importantes et les plus belles du Brésil. Véritables paysages de carte postale, son relief unique et sa végétation de savane constituent la toile de fond de ses parcs nationaux, ainsi que ses villages coloniaux et historiques.

Le Cerrado recouvre les hautes plaines du Brésil avec ses forêts immenses, ses collines et ses merveilleux couchers de soleil, ses chutes d’eau,  le Cerrado est l’un des écosystèmes les plus anciens et diversifiés du monde. Avec ses grands espaces et ses merveilles naturelles, son excellente cuisine régionale, l’État de Goiás a de quoi retenir les voyageurs.

Parmi les principaux attraits figurent les villes coloniales et historiques de Pirenopolis, la Cidade de Goiás (ancienne capitale de l’Etat), Caldas Nova et ses sources d’eau chaude thermale naturelle, les nombreuses chutes d’eau, (plus de 500), ses sentiers forestiers, son immense parc national qu’est la Chapada dos veadeiros, où vivent les kalungas, la plus grande communauté Quilombos du Brésil.

Malgré les paysages incroyables, la principale raison d’aller à Goias reste son peuple incroyablement accueillant et fier de son pays.  » Alegria »  (la joie) reste le maitre mot, véritable mode de vie et cela dans tout le pays.

La diversité culturelle et environnementale de Goias, offre des valeurs, des arômes et des ingrédients pour une gastronomie savoureuse et appréciée par nombreux d’entre nous. Les fruits typiques du «cerrado »et les recettes anciennes sont de plus en plus incorporés aux plats sophistiqués des grands chefs au Brésil, tout en gardant l’authenticité du goût.

Pour les amateurs d’aventure, de culture brésilienne et de nature, Goiás est la destination à explorer. Voyager dans la région de Goiás, c’est découvrir le « coraçao » du Brésil !

TOURISME SOLIDAIRE

Dans l’état de Goias se trouve la plus emblématique et la plus grande communauté Quilombo du Brésil,  la Kalunga. Kalunga est essentiellement connue par son histoire incroyable : la communauté a vécu en quasi-autarcie pendant plus de deux siècles, entretenant quelques contacts épisodiques avec les commerçants des villes avoisinantes. Elle fut “scientifiquement” découverte en 1982 par l’anthropologue Maria de Nazaré Baiocchi…

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